Südlich von Montepulciano befinden sich die Reblagen der Fattoria del Cerro. Nur die besten Partien werden für den Riserva-Wein verwendet. Die Trauben werden separat gelesen und in Holzbottichen vergoren. („Bindella Weine„)
Hersteller: Fattoria del Cerro, Acquaviva di Montepulciano (SI) | Region: Toscana | Land: Italien
Art: Rotwein | Trauben: 90% Prugnolo Gentile (Sangiovese), 5% Colorino, 5% Mammolo
Preis CHF: 24.50 | Persönliche Wertung > Preis/Leistung: offen | Ranking: offen
zu kaufen bei: SCHUBI Weine oder Bindella Weine (22.50 für den 2007er) | Hinweis: —
| Jahrgang | Gambero Rosso (bicchieri) | Duemila Vini (grappoli) | Veronelli (stelle) | Parker, andere (x/100 Punkte) |
| 2006 | 3 | |||
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Tiefes Rubinrot; klassische Sangiovese-Aromen duftend nach reifen Kirschen, Waldbeeren, Dörrfrüchten und Gewürzen, kombiniert mit frischen Holznoten. Im Gaumen sehr elegant, kompakt, ausgewogen bezüglich Säure, Frucht und Holz. Lang anhaltendes Finale. („Bindella Weine„)
Schöner Begleiter zu einem Brasato (hier ein mögliches Rezept: SaisonKüche), zu Wildschweinrücken mit Rosmarinkartoffeln, oder zu reifem Halbhartkäse.
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