Aktuelles

Nef Weine

Puteus, Salice Salentino Riserva DOC, Mocavero, 2005

10. April 2010

Den Puteus haben wir – Christoph, Dagmar und ich – letzthin zu Indischen Speisen gewählt. Hier passt der Wein gut hin, da er ein volles Bouquet aufweist mit intensiver Note von Gewürzen, Zimt und etwas Vanille; ein langer Abgang ist ihm ebenfalls gegeben. Mit Ausnahme zu Grilladen, Wild, zu italienischem [...]

Varvàra, Bolgheri Rosso DOC, 2005

20. März 2010

Castello di Bolgheri baut auf 50 Hektar Wein an. Zum Besitz zählen mit die besten Weinlagen Bolgheris. Die Ernte von 20 Hektar wird an San Guido verkauft, 10 Hektar gehen an Ornellaia. Die verbleibenden 20 Hektar werden seit einigen Jahren für die hauseigenen Weine verwendet, den Castello di Bolgheri, seit dem Jahrgang [...]